Als Antwort auf: Re: Ich habe immer noch Angst! geschrieben von Harald am 17. Oktober 02 11:29:57:
>- Essen: - kein Nahrung, die reich an Jod ist: z.B. Meeresfisch, Jodsalz
Stimmt - das ist ein wichtiger Hinweis. Ich habe es ganz streng betrieben (da ich ja schliesslich Krebs besiegen wollte) und habe mir ein Buch gekauft in dem ALLE Lebensmittel aufgelistet sind und ihr Jodgehalt. Man weiß nämlich oft nicht, wo überall Jod drin ist. Ich habe mir nur Sachen mit bis zu 5 Mikrogramm Jod erlaubt.
Durch das Buch habe ich viel gelernt.
Forelle kann man z.B. problemlos essen. Die hat nur 2-3 Mikrogramm.
Ich habe mir einfach gesagt Jod = Tod und habe es gemieden wie die Pest.
Die meisten guten Markenfertigprodukte sind leider mit Jodsalz zubereitet.
Und verlass dich bloss nicht auf die Aussagen von irgendwelchen Ernährungsberatern im KH. Der Titel allein ist noch keine Garantie für Fachkenntnis.
Die blöde Kuh im Katharinenhospital (Stuttgart) hat mich damals total falsch beraten. Sie nannte mir mehrere Dinge, die angeblich kein Jodsalz enthielten, und ich konnte sie nirgendwo OHNE Jodsalz finden.