Wenn du lieber in der Winterzeit um 6, 9 und 12 Uhr Thybon nehmen willst, kannst du das einfach so machen. Dann nimmst du die Tabletten nur eine Stunde später als bisher, das ist völlig unproblematisch für die Meisten. Die 2 0Minuten Schritte wären nur nötig, wenn du besonders stark auf Veränderungen reagierst sprich wenn diese eine Stunde Verzug stark merkst.

Mit Einnahmeschema war nur gemeint, dass du dein Muster also 3x Täglich mit Gleichem Abstand beibehältst.

Essen nach etwa 60 Minuten ist völlig in Ordnung, Hauptsache du machst es immer gleich. Und ja, bei der nächsten Zeitumstellung kannst du wieder entscheiden, ob du bei den realen Zeiten bleibst oder dich nach der Uhr richtest beides funktioniert, solange du es konsequent machst.

EDIT: Evt musst du dich auch einfach etwas durch probieren und schauen was am besten passt.