Kurz zum Calcium.
Der gesunde Erwachsene hat einen Bedarf von 900 mg Calcium am Tag.
Säuglinge Jugendliche sowie Schwangere haben dagegen einen erhöhten Bedarf.
Leider ist es mit Calcium nicht ganz so einfach.
Wichtig ist ein ausgewogenes Calcium Phosphor Verhältnis im Blut.
Bekommt der Körper zu wenig Calcium mobilisiert er es aus den Knochen.
Zu viel Calzium verhindert die Aufnahme von anderen Mineralstoffen wie zB Eisen oder Magnesium.
Es wird auch vermutet, das künstliche Calciumgaben schlechter vom Körper abgebaut werden als natürliche. Diese werden vom Körper ab 1500mg eh nicht mehr aufgenommen, sondern ausgeschieden.
Wer sich ausgewogen ernährt braucht eigentlich keine Angst vor
Mineralstoffmangel zu haben.
Das wir zu wenig Mineralstoffe und Vitamine konsumieren sugeriert gerne die Vitamintabletten-Industrie. Klar die machen ja auch ihr Geld damit.
Allein 100g Vollkornnudeln besitzen ca schon 1000mg Calzium
oder 2 Scheiben Käse (Emmentaler) können auch den nötigen Bedarf an Calzium decken.