Hallo,

Ich danke auch für die beruhigende Antwort.
Die Vortragende von der ich sprach, war die Ernährungsberaterin der Asklepioskurklinik in Triberg, die auf mich eigentlich einen engagierten Eindruck machte. Sie unterschied streng nach Zitronensäure aus Früchten und chemisch synthetisierte.
Da mich aber diese Aussage wie gesagt überraschte und hier nun auch Zweifel geäußert werden, vergess‘ ich das einfach mal.